料理

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『大豆(アメリカ産)』は遺伝子組み換え?きな粉の表示で分かること・分からないこと

「大豆(アメリカ産)」=遺伝子組み換え? きな粉の表示で不安になったあなたへ スーパーできな粉を手に取ったとき、ふと目に入るこの表示。 大豆(アメリカ産) …あれ?「遺伝子組み換えでない」って書いてない。 これってほぼ遺伝子組み換えってこと...
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【裏側を暴露!?】デリバリー専門店の「炭火焼き弁当」は本当に炭火で焼いている?

デリバリーで人気の「炭火焼き弁当」、実は本物の炭火ではないって知ってました? 液体スモークや炭火焼風タレで香ばしさを再現する、知られざる裏側を徹底解説。
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「えっ!こんなに変わるの?」お米の炊き方を見直したら、我が家のごはんが劇的に美味しくなった話

※この記事は8分程度で読める内容です。 こんにちは、炊飯系ブロガー(自称)のHaruhitoです。 突然ですが、あなたはお米をどうやって炊いていますか? 炊飯器のスイッチをポン…それだけで終わっていませんか? 実は、ちょっとしたひと手間や工...