大和の麒麟児ブログ

大阪・日本橋の「インスタントラーメン やかん亭さくら総本店」を訪問。全国のご当地袋麺がずらりと並ぶ、まるでラーメンのテーマパーク。ランキング1位・2位のラーメンを購入した体験と店舗情報を紹介します。

醤油・塩・鶏白湯・豚骨・家系・二郎系を比較し、比較的体への負担が軽い順にランキング形式で解説。ラーメン好きの実体験をもとに、太りにくい選び方や食後の対策、自宅での工夫までわかりやすく紹介します。

鶏ガラ・豚骨なしでも、ひき肉とエリンギで驚くほど“ラーメン感”が出た実体験レシピ。四川花椒麻辣醤で奥行きを加え、粉寒天で重すぎない一杯に。家庭でも作りやすい、簡易なのに満足感の高い醤油ラーメンを詳しく紹介します。

あっさりラーメンは太らないと思っていませんか？実は糖質量はこってりとほぼ同じで、食べ方によっては太りやすくなります。本記事では「あっさり＝太らない」という誤解の理由から、太る原因、食べ過ぎを防ぐコツ、血糖値対策までわかりやすく解説します。