大和の麒麟児ブログ

大阪・南船場にある蘭州牛肉麺の人気店「牛一嘴蘭州牛肉拉麺屋」を実際に訪れた体験レポです。職人が目の前で打つ手打ち麺、透き通った牛骨スープの味わい、日本のラーメンとの違いを正直に解説。近くに店がない方向けに自宅で楽しめる袋麺情報もあわせて紹介しています。

数年前は中国人向けのニッチな料理という印象だったマーラータン。なぜ今、女子高生や20代女性を中心に大ブームになったのでしょうか。大阪の人気店の特徴や韓国ブームとの関係、ラーメンとの違い、自宅で楽しむ方法まで実体験を交えて解説します。

スガキヤが約20年ぶりに関東へ出店するニュースを紹介。これまで関東ファンが抱えていた悩みや、和風とんこつラーメンの魅力、大阪在住の筆者が実際に楽しんでいるスガキヤ袋麺の感想やアレンジ方法も詳しく解説します。

ラーメン好きの筆者が実践しているアホエンオイルについて、作り方や期待される効果、注意点を実体験を交えて紹介します。血流や健康維持への関心から始めた理由などもわかりやすく解説します。

5月末の花博記念公園鶴見緑地を散策した体験記です。新緑や紫陽花、せせらぎマルシェの賑わい、美しい青空、そして何気ない人との交流まで。大阪市内で自然を感じながらゆっくり過ごした一日の記録をお届けします。

話題の資さんうどん今福鶴見店へ初訪問。かしわうどんとごぼ天を実食し、関西人の視点で正直にレビューしました。出汁の印象や関西うどんとの違い、次回食べてみたい肉ごぼ天うどんについても紹介します。

太りにくい食事宅配サービスを実体験と調査をもとにランキング形式で比較。nosh（ナッシュ）、マッスルデリ、FIT FOOD HOME、ワタミの宅食ダイレクト、シェフの無添つくりおきを紹介。糖質・カロリー管理や高タンパク設計など、ダイエットや健康管理に役立つ宅食選びのポイントも解説します。