ごはん 食品の「再現された風味」はどう作られるのか｜見た目・香り・味の正体を解説
食品の「再現された風味」はどのように作られているのか？見た目・香り・味の3つの要素から、その仕組みをわかりやすく解説します。炭火焼き風や濃厚チーズ風など、身近な食品の“美味しさの正体”が理解できる内容です。
食レポ
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ごはん 【結論】デリバリーの「豚の炭火焼き弁当」は本当に炭火？仕組みをわかりやすく解説
デリバリーで人気の「豚の炭火焼き弁当」は本当に炭火？実際に食べて感じた疑問をもとに、炭火風の仕組みや調味料、調理方法をわかりやすく解説。自宅で再現する方法も紹介します。
料理 業務用スーパーのミートソースで作る！豆乳ナポリタン風パスタが思いのほか絶品だった話
業務用スーパーのマ・マーミートソースに豆乳とケチャップを加えるだけで、まろやか濃厚なナポリタン風パスタが完成！とろけるチーズを焼いてカフェ風に仕上げる簡単アレンジレシピです。ぶなしめじ・ピーマン入りで彩りも◎。2人前10分程度で作れます。
ごはん 玄米が続かない人へ｜これならラクに続く“もっちり玄米”という選択
「発行玄米」は白米と比べて食物繊維・ビタミン・ミネラルの完全栄養食。40代以降の腸活・血糖ケア・アンチエイジングに注目されています。ダイエット中やファスティング後の回復食としても最適。オンラインストアの国産・無添加パックなら忙しくても毎日続けられます。
食レポ 【食レポ】どん兵衛「札幌スープカレーうどん」はスパイスの宝箱だった！クセになる辛さで追いライス確定⁉
※この記事は、5分程度で読めます。アフィリエイトリンクも設定しています。 こんにちは！今回はSNSでも話題沸騰中、日清「どん兵衛」シリーズの新作をチェックしてきました！ なんと今回は、北海道・札幌のご当地グルメ「スープカレー」をアレンジした...
食レポ 東京チカラめし食堂、待望の復活！5月7日、合同庁舎に新オープン！
「東京チカラめし食堂」が新業態として5月7日に合同庁舎にオープンしました。東京チカラめしはかつて首都圏で大人気だったが、一時撤退してしまいました。
しかし、今回の復活で東京での味を再び楽しめます。
Uncategorized 大阪日本橋にある『東京チカラめし』に2023年1月訪問しました。
大阪の日本橋にある東京チカラめしに行ってきました。現在は東京にはなく、千葉と大阪の日本橋店の２店舗のみとなりました。
閉店の理由は、次のとおりです。
"コロナ禍による在宅勤務の定着により主な利用客であったサラリーマンが減少していたことや、今一度立ち止まり“東京チカラめし”ブランドの立て直しを図るため閉店する判断となりました。またいつか『東京』に帰ってきます！"