松屋のシュクメルリが帰ってきた！初めて食べてみたら、想像以上にパンチが強かった件 【期間限定】

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どうも、キリンジです。今回も食レポです。

松屋の冬の人気メニューとして知られる「シュクメルリ」が、
先週から期間限定で復活していました。

SNSでも毎回話題になるメニューですが、
実はわたし、今回が初挑戦です。

「ニンニク料理はあまり食べないし…」

※松屋はニンニクを使う定食などが多い印象です。牛丼とカレーには入っていないことは確認済。

そう思って、ずっと見送ってきました。

でも今回、ついに行ってきました。

結論から言うと、
「これは人気が出るのも納得」
でした。

そもそもシュクメルリとはどんな料理か

「シュクメルリ」という名前、聞き慣れない方も多いと思います。

シュクメルリは、ジョージア（旧グルジア）の伝統料理です。

鶏肉をニンニクとクリームソースで煮込んだ料理で、
現地ではパンと一緒に食べることも多いそうです。

ポイント	内容
発祥	ジョージア（旧グルジア）の伝統料理
主な材料	鶏肉・ニンニク・クリームソース
味の特徴	濃厚・クリーミー・ニンニクが強め
現地での食べ方	パンと一緒が主流
松屋版の特徴	ご飯に合う味付けにアレンジ、サツマイモ入り

それを松屋流にアレンジして、
ご飯に合う味付けへと進化させたのが「松屋のシュクメルリ」です。

毎回復活するたびに「待ってました！」というファンの声が上がる
人気メニューになっています。

🍲 今回注文したのは「シュクメルリ鍋定食」

今回選んだのは、追いチーズも楽しめる「シュクメルリ鍋定食」。

提供時には、鍋の下に小さな固形燃料がセットされていて、
着火した状態で渡されます。

セルフサービス方式の松屋なので、
番号が受け取り完了欄に表示されるとチャイムが鳴り、
自分で取りに行くスタイルです。

わたしが訪れた店舗では、
番号の呼び出しアナウンスはなく、
チャイムのみで知らせるシステムになっていました。

6月下旬なのに鍋！？

正直なところ、
「この暑い時期に鍋なの？」
と思ったのも事実です（笑）。

しかし、いざ食べてみるとこれが意外と悪くありません。

鍋は最後までアツアツ。
時間が経つにつれて水分が飛び、
濃厚さが増していきます。

🥄 実食レポ｜「醤油じゃない！」と思ったのが最初の感想

食べてまず感じたのは、

ということ。

チーズとクリームソースをベースにした塩味中心の味付けで、
普段の牛丼チェーンのイメージとはかなり違います。

ニンニクの風味も、思っていたより強め。

「ニンニク料理が苦手だから見送ってきた」とは言いましたが、
食べてみると不思議とクセになる美味しさがあります。

そしてご飯との相性が、
意外なくらい良い。

「洋風なのに、なんでご飯が進むんだろう？」
と不思議に思いながら食べていました。

鶏肉もゴロゴロ入っていて、食べ応えは十分。
満足感はかなり高めです。

松屋独自の「サツマイモ」が入っている

松屋版シュクメルリの特徴のひとつが、
具材のサツマイモです。

本場のシュクメルリには入っていないそうですが、
甘みのアクセントとして加えられています。

ただ個人的には、
「ジャガイモの方が合うかも？」とも感じました。
←ポテトサラダは、冷たくて熱々には助かります（笑）

そこで途中からポテトサラダを投入してみたところ、
これがなかなか面白い。
確かにジャガイモ系との相性は良さそうです。

さらに後から知ったのですが、
「紅生姜を入れると美味しい」
という声もあるそうです。

次回試すなら、紅生姜を投入してみたいと思っています。

 

カロリーはかなり高め。でも食べ方次第

後で調べて知ったのですが、
シュクメルリはなかなかの高カロリーメニューです。

追いチーズを追加すると、さらにパワーアップします（笑）。

もちろん、たまのご褒美として楽しむのは全然アリだと思っています。

ただ、「ちょっと食べ過ぎたかな？」と思う日は、
翌日以降で調整すれば十分です。

「昨日たくさん食べたから、今日は少し丁寧に過ごそう」
そのくらいの感覚で、わたしは十分だと思っています。

脂質を抑える食べ方テクニックでも書いていますが、
「食べない」ではなく「翌日どう調整するか」の方が、
長く続けやすいと実感しています。

🌿 食べすぎた翌日に普段取り入れているもの

せっかくなので、わたしが日常的に意識しているアイテムも紹介します。

シュクメルリのような高カロリー食を楽しんだ後の
「翌日の調整」として使っているものです。

粉かんてん

食物繊維を手軽に補給できる定番です。
スープや味噌汁、コーヒーなどに入れても使いやすく、
満腹感のサポートにも役立っています。

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オオバコ（サイリウム）

水を吸って膨らむ性質があり、
食事量を自然に調整したい人にも人気です。
パンや蒸しパン作りにも使えます。

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セイロンシナモン

香りがよく、ヨーグルトやコーヒーとの相性も抜群。
毎日の習慣に取り入れやすいスパイスです。

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ニューサイエンス 高濃度マグネシウム

不足しがちなミネラル補給に。
日々の食事のサポートとして利用しています。

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🛒 実は通販でもシュクメルリが買えた！

「シュクメルリって、通販では扱ってないだろうな」

正直、そう思っていました。

期間限定の店舗メニューだから、
自宅では食べられないだろうと決め込んでいたんです。

でも調べてみると、ありました。

しかも最大55%OFFになっているセール商品として。

「店で食べたい！でも期間が終わってしまった…」
「家でもあの味をもう一度食べたい」

そんな方には朗報です。

自宅でシュクメルリが楽しめるのは、
これはかなり嬉しい発見でした。

※ 商品のラインナップや価格・在庫状況は変更になる場合があります。詳細は販売ページでご確認ください。

📌 まとめ｜シュクメルリ好きが多い理由がわかった

今回初めて食べた松屋のシュクメルリ。

「洋食にご飯は合わないかも」
と思っていたのに、食べてみると納得の美味しさでした。

次回は鍋タイプではなく通常版でも試してみたいと思っています。

期間限定メニューですので、
気になっている方は販売終了前に一度味わってみてはいかがでしょうか。

そして昨日6月23日から始まった松屋の夏の定番「うな丼」と
新商品の「ふわたまうな丼」も気になるところ。

こちらも近いうちに食べに行って、またレポートしたいと思います。

※ 商品のラインナップや価格・在庫状況は変更になる場合があります。詳細は販売ページでご確認ください。

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