【ラーメン好きのおっさんの健康哲学 第9回】50代になって気付いた「腹八分目」の大切さ｜若い頃との決定的な違い

※ 本記事にアフィリエイト広告を含みます。
関連記事のリンク先にもアフィリエイト広告を含む記事があります。
リンクからのご購入はサイト運営の支えになります。よければご協力ください🙏

💬 おっさんのつぶやき

若い頃は、お腹いっぱい食べることが幸せでした。

ラーメンなら大盛り。
替え玉も当然。
ライスが無料なら、おかわりまでしていました。

「まだ食べられる」

そんな気持ちのまま食べ続けても、若い頃は翌日になれば、何事もなかったように過ごせていました。

しかし、50代になった今は違います。

満腹になるまで食べると、体が重い。
腸の調子も乱れやすい。
体重にも、そのまま表れやすい。

そして何より、

「また食べ過ぎた……」

という後悔が残ります。

好きなものを食べているはずなのに、食後に後悔してしまう。

それは、少しもったいないことではないでしょうか。

そこで私が意識するようになったのが、昔からよく言われる「腹八分目」でした。

📚 若い頃は「満腹＝幸せ」だった

若い頃の私は、とにかく「たくさん食べること」が満足感につながっていました。

ラーメンを注文するときも、味だけではなく、

• 大盛りにできるか
• 替え玉があるか
• ライスが無料か
• スープまで飲み干せるか

そんなことまで、店選びの楽しさの一つになっていました。

特に家系ラーメン店の「ライス食べ放題」という言葉には弱かったです（笑）。

濃いめのスープを海苔にしみ込ませ、ご飯を巻いて食べる。
チャーシューをおかずに、もう一杯。

さらに余裕があれば、替え玉や追加の麺まで注文する。

当時は、それでも何とか平気でした。

「少し食べ過ぎたかな」と思っても、一晩寝れば回復する。

若い頃の私は、それがずっと続くような気がしていました。

😅 50代になって、体が教えてくれたこと

50代になって一番変わったのは、

「食べ過ぎても平気」ではなくなったことです。

同じ量を食べても、若い頃より体に残るようになりました。

若い頃は、食べ過ぎても翌日には忘れていました。

でも今は、翌日まで体が覚えています。

もちろん、年齢だけですべてが決まるわけではありません。

運動量、睡眠、体質、普段の食生活など、人によって違いはあります。

それでも私の場合、若い頃と同じ食べ方を続けるのは難しくなったと、はっきり感じるようになりました。

🍚 私にとっての「腹八分目」とは？

腹八分目と聞くと、

「食事の量をきっちり2割減らさなければいけない」

という意味に感じるかもしれません。

でも、私は細かく計算しているわけではありません。

私にとっての腹八分目は、

ラーメンの場合、麺は基本的に食べ切ります。

ただし、スープは残す。
追加のライスは基本的に頼まない。
大盛りではなく普通盛りにする。

つまり、ラーメンそのものを中途半端に残すのではなく、周辺の追加メニューで量を調整するという考え方です。

この方法なら「ラーメンを食べた」という満足感を保ちながら、食べ過ぎを抑えやすくなります。

🔍 腹八分目を助けるのは「ゆっくり食べること」

腹八分目は、何か特別な食品を食べる方法ではありません。

むしろ大切なのは、自分がどのくらい食べたのかを感じられる食べ方だと思っています。

厚生労働省の健康情報サイトでは、速く食べる習慣がある人には肥満者が多いことが示されており、ゆっくりよく噛むことが肥満対策の一つとして期待されています。

また、バランスの良い食事を規則正しく取り、ゆっくり食べることも大切だとされています。

ただし、

「ゆっくり食べれば必ず痩せる」

という単純な話ではありません。

私自身は、ゆっくりめに食べることで、

• 味を落ち着いて感じられる
• 勢いでライスや替え玉を追加しにくくなる
• 自分が満足していることに気付きやすくなる

という良さを感じています。

🍜 家系ラーメンだけは、今でも誘惑される（笑）

正直に言います。

今でも家系ラーメンへ行くと、

「今日はライスも食べようかな」

「せっかく無料なんだから、おかわりしてもいいかな」

という誘惑があります。

家系ラーメンの濃いスープとご飯は、本当によく合います。

海苔、スープ、ご飯の組み合わせを知っているだけに、完全に興味をなくすことはできません（笑）。

たまには誘惑に負ける日もあります。

それでも、以前との大きな違いは、

毎回はやらなくなったこと。

昔は、食べられるなら食べる。
無料なら追加する。

そんな考え方でした。

今は、

「今日、本当に追加のご飯が必要だろうか？」

と、一度だけ考えるようになりました。

その一呼吸があるだけで、注文しないで済むことが増えました。

🌱 私が実践している、腹八分目の5つの工夫

腹八分目を続けるには、精神力だけに頼らない方がいいと思っています。

お腹が空いた状態で店に入り、目の前に好きなラーメンがあれば、意志だけで抑えるのは簡単ではありません。

そこで私は、注文や食べ方をあらかじめ決めるようにしています。

① 麺は普通盛りにする

大盛り無料と書かれていると、つい大盛りを選びたくなります。

しかし今は、基本的に普通盛りを選びます。

普通盛りでも、ゆっくり食べれば十分満足できることが多いからです。

② ライスは基本的に注文しない

ラーメンにご飯を付けると、一気に満腹感が強くなります。

特に家系ラーメンでは難しい選択ですが、普段は「麺だけで楽しむ」と決めています。

たまに注文する日があっても、毎回頼まなければよい、という考え方です。

③ スープは飲み干さない

麺と具材は、基本的に最後までおいしく食べます。

その代わり、スープは残します。

最初のひと口、麺と一緒に味わうスープ、最後の確認のひと口。

それだけでも、スープの魅力は十分楽しめると思うようになりました。

④ 野菜を追加する

野菜トッピングがある店では、もやし、キャベツ、ねぎなどを追加することがあります。

単純に量を減らすだけでは、物足りなさが残る場合があります。

そこで、麺やご飯を増やす代わりに、野菜や具材を足す。

この方が「ちゃんと一食食べた」という満足感を保ちやすいと感じています。

⑤ 少しだけ、ゆっくり食べる

私は、何十分もかけて食べるわけではありません。

ラーメンは、麺が伸びないうちに食べたい料理でもあります。

それでも、以前より少しだけ速度を落としました。

• 最初にスープの香りを感じる
• 麺を急いで飲み込まない
• 具材を途中で挟む
• 追加注文をする前に少し待つ

この「少しだけ」が、私には合っていました。

📊 昔と今のラーメンの食べ方を比べてみる

😊 一番変わったのは、体よりも「心」だった

腹八分目を意識するようになって、体重や腸の調子にも変化を感じています。

しかし、私にとって一番大きかったのは、数字ではありません。

「食べ過ぎた……」という後悔が減ったことです。

以前は、満腹になるまで食べた直後は満足していても、少し時間がたつと、

「そこまで食べなくてもよかったな」

と思うことがよくありました。

お腹が苦しくなり、体が重くなり、翌朝も調子が良くない。

せっかく好きなラーメンを食べたのに、最後に残るのが後悔では、少し寂しいものです。

今は、

「美味しかった。また次も楽しもう」

と思えることが増えました。

食べ切った直後だけではなく、その日の夜や翌朝まで気持ちよく過ごせる。

この違いは、思っていた以上に大きなものでした。

🌿 腹八分目にすると、なぜ人生が楽になったのか

少し大げさに聞こえるかもしれません。

でも私は、腹八分目を意識するようになって、人生が少し楽になったと感じています。

食べ過ぎると、その瞬間だけでは終わりません。

• 体が重くなって動きたくなくなる
• 翌日の食事を極端に減らしたくなる
• 体重計に乗るのが嫌になる
• 自分の意志が弱いように感じる
• また健康をやり直さなければ、と思う

たった一度の食事が、その後の気分まで重くしてしまうことがあります。

腹八分目を意識すると、この小さな後悔が減ります。

すると、

「昨日食べ過ぎたから、今日は何も食べない」

という極端な調整も必要なくなります。

食べる。
満足する。
後悔せずに次の食事へ進む。

この流れが自然になると、食生活だけでなく、気持ちまで安定しやすくなりました。

💡 欲望は悪ではない。でも、コントロールする工夫は必要

私は、食欲そのものを悪いものだとは思っていません。

ラーメンを食べたい。
甘いものを食べたい。
旅行先で、ご当地の料理を楽しみたい。

そう思うことは、とても自然なことです。

ただし、食べたい気持ちのまま毎回満腹になるまで食べていると、私の場合は体調や体重に表れます。

だから必要なのは、欲望を消すことではありません。

欲望と上手に付き合うための工夫です。

我慢だけでは、いつか反動が来ます。

しかし、食べ方を工夫すれば、ラーメンを楽しむこと自体はやめなくて済みます。

腹八分目は、自分の欲望を力ずくで押さえ込む方法ではありません。

欲望に振り回されず、かといって楽しみも捨てない。

その中間にある、現実的な方法だと思っています。

😌 たまに食べ過ぎても、失敗ではない

ここまで腹八分目について書いてきましたが、私も毎回できているわけではありません。

特に家系ラーメンでは、今でも誘惑に負けることがあります。

旅行先や、どうしても食べてみたかった店では、普段より多く食べることもあります。

でも、それでよいと思っています。

腹八分目を新しい絶対ルールにしてしまうと、今度は「腹八分目にできなかった自分」を責めることになります。

それでは、以前と同じです。

大切なのは、1回の食事を完璧にすることではありません。

以前は毎回やっていた食べ過ぎを、

「毎回ではなくする」
「週に何度も繰り返さない」
「次の食事では普通に戻す」

それだけでも、十分な変化だと思います。

🌸 40代・50代は、少し早く気付くだけで楽になる

若いうちは、

「自分はまだ大丈夫」

と思うかもしれません。

私もそうでした。

でも40代、50代になると、昨日まで平気だった食べ方が、少しずつ体に残るようになります。

そこで急にすべてを禁止する必要はありません。

ライスを一回だけ断る。
大盛りを普通盛りにする。
最後のスープを残す。

ほんの少し早く気付いて、ほんの少し食べ方を変える。

それだけで、40代・50代の食生活はもっと楽になると思っています。

📌 まとめ｜50代は「量より楽しみ方」

私がたどり着いた答えは、とてもシンプルでした。

50代は、量より楽しみ方。

ラーメンを我慢するのではありません。

これから先も美味しく食べ続けるために、食べ過ぎない選択をする。

若い頃のように量で満足するのではなく、一杯の味や時間を楽しむ。

腹八分目は、食べる喜びを小さくする方法ではありません。

むしろ、好きな食事を長く楽しむための知恵なのだと思っています。

🍜 ラーメン好きのおっさんの健康哲学

📖 あわせて読みたい

腹八分目だけで、食生活のすべてが整うわけではありません。

普段の食事、主食の選び方、外食の楽しみ方など、少し違う角度の記事も集めました。

📚 参考にした主な公的情報

• 厚生労働省・健康日本21アクション支援システム「速食いと肥満の関係」
• 厚生労働省・健康日本21アクション支援システム「糖尿病の食事」

※公的情報は、腹八分目そのものの効果を断定するためではなく、ゆっくり食べることや適量を意識する食べ方を考える参考として使用しています。